• Marie Julie

Cycle 1, le petit nid <3 Des nouvelles des chouquettes

Recette du gâteau préféré de yanel :

Fudgy brownie au chocolat noir (sans gluten , sans beurre , ig bas ) : 150 gr de chocolat noir à 70% , 15 cl de crème d'amande, 50 g de sucre de coco, 3 œufs, 70 gr de purée d'amande, 50 gr de farine de coco, une pincée de sel. Préchauffez le four à 165 degrés. Recouvrez un moule carré de 20 par 20 cm avec du papier cuisson légèrement graissé à l'huile de coco. Faites fondre le chocolat, la purée d'amande et la crème d'amande au bain-marie dans un grand saladier. Remuez de temps en temps à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir une ganache lisse. Retirez le saladier du bain-marie et ajoutez le sucre et mélangez. Mettre les oeufs et battre  légèrement le tout à la fourchette. Ajoutez la farine, la pincée de sel et mélangez très rapidement. Versez le mélange dans le moule et enfournez pour 20 minutes.

🥰












L'Ecole ô Chrysalides

Tel: 0619092881

160 rue Thoron
83600 Fréjus, France